廖 致堯

廖 致堯

『聞』香下馬的 『無招』好味道

『聞』香下馬的 『無招』好味道

我咬下的那一刻,唉喲喂呀,完全顛覆我對蔥油餅的「三觀」(套用一下流行語),這是那門子的做法:把香氣、軟Q、脆皮全部合而為一,沒有任何的調味料,只有蔥香和鹽巴及筋性恰到好處的麵皮,撐起這家小店的人氣商品,我必須說,這一小片蔥油餅是我吃過最美味的經驗,一點也不為過。

單純 = 最好 ?  100元純理髮聯想 

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我觀察設計師多是超酷的少話一哥/一姊,他們告訴我,不聊天、專心剪頭髮的方式,技術不會打折扣,剪出來的結果絕對「物超所值」-他們都有好幾年資歷的設計師真功夫,難怪每一次住家附近的快剪店,客人"翻桌率"極高,絕無冷場。設計師覺得工作單純、收入好,在靦覥的應對中,小確幸洋溢眉宇之間...